2012年11月3日下午2点,由广州中医药大学校团委主办,中药学院学生会承办的第六届药膳烹饪大赛在生活区一饭门前举行。本次烹饪大赛决出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。bwin必赢参赛队伍“味来之星”在本次比赛中获一等奖以及最具药膳价值奖。
下午2点,主持人宣布比赛正式开始,来自10各学院的队伍开始了各自菜式的烹饪。一院“味来之星”队用莲藕、山药、柠檬给鸡翅带来清新的感觉,配上枸杞、大枣类这些滋补又家常的中药来配合,做出一道清新滋补、适合秋季食用的主菜“小藕才露尖尖角,早有鸡翅立上头”。同时还配有用清新的青瓜与用葛根磨粉做成的糖露共同制成的副菜“渭城朝雨薏苡仁,客舍清新竹叶青”。这两道菜以润肺补脾为方向,滋肺阴,同时,补脾中土之气,达到使人体气机条畅的作用。
最终,“味来之星”队以92.8夺得本次药膳大赛第一名。
此前,在10月17日晚举行的药膳烹饪大赛院内赛中,“味来之星”队以86.29分在9支参赛队伍中脱颖而出,夺得院内第一名的好成绩,代表bwin必赢参加决赛。
赛后,“味来之星”的队员表示,“这次的比赛让我们证明并超越了自己,更加深刻的认识到只要奋斗,认真对待,一切皆有可能!同时也很感谢在微博投票环节积极投票的一院学子,让我们感觉到团结的力量。”
(一院新闻部)